Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist als eigenbetriebene Gemeinschaftsverpflegung für die Beschäftigten der Mercedes-Benz AG an 7 Standorten der MBAG mit rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vertreten. Die in Eigenregie betriebenen gastronomischen Angebote reichen von den rund 20 Kantinen und 45 Shops über das Event-Catering bis hin zu der Gäste- und Konferenzbewirtung. Das Tagungshaus Lämmerbuckel sowie das Konferenz- und Tagungsmanagement komplettieren das Geschäftsportfolio.
Unser Erfolgsgeheimnis?- Motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die täglich gemeinsam an einem Strang ziehen und die Mercedes-Benz Gastronomie durch ihren individuellen Beitrag mitgestalten. Als Arbeitgeber setzen wir auf langfristige Mitarbeiterbeziehungen, die sich durch ein respektvolles Miteinander, gegenseitige Wertschätzung und kooperative Zusammenarbeit auszeichnen.
Für unseren Standort Vaihingen suchen wir Dich als Koch / Köchin für diesen spannenden Aufgabenbereich.
Deine Aufgaben bei uns:
Fach- und sachgerechte Zubereitung und Garnieren von hochwertigen Speisen und Menükomponenten
Verwaltung von Material und Waren - Verantwortung für eine effiziente Speisenproduktion
Einbringen eigener Ideen und Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
Einsteuerung der Menüplanung über unser Warenwirtschaftssystem
Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe in Absprache an den Einkauf und/oder Lieferanten
Organisation des internen und externen Warenverkehrs Steuerung der Essensausgabe und Auslieferungen
Einstellung von Maschinen und Anlagen sowie Veranlassung von Wartungen/Reparaturen
Mitwirkung bei der Planung und Koordination sowie Durchführung von Veranstaltungen und Arbeiten am Gast im Rahmen von Front Cooking
Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften sowie Beachtung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
Das bringst Du mit
Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch/Köchin; eine Weiterbildung zum/zur Küchenmeister:in ist von Vorteil
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Event-Catering
Bescheinigung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
Fundierte Kenntnisse in HACCP-Standards und Qualitätssicherungssystemen
Gespür für kulinarische Trends sowie Marktkenntnisse im Lebensmittelbereich
Sicherer Umgang mit MS Office
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
Persönlich überzeugst Du durch
Souveränität in stressigen Situationen
Hohe Einsatzbereitschaft und Identifikation mit Aufgaben und Konzept
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung
Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten
Organisationsgeschick und Teamgeist
Motivation, in Vertretung Verantwortung für die Küchenleitung zu übernehmen
Gepflegtes Erscheinungsbild
Flexibilität, auch an Samstagen und in den Abendstunden zu arbeiten
Führerschein Klasse B
Was wir darüber hinaus bieten:
Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)
Sehr gute öffentliche Anbindung an den Nahverkehr
Sehr gute Parkmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
Attraktive Vergütung
Sonderurlaub für besondere Anlässe (Hochzeit, Umzug etc.)
Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
Der Funke ist übergesprungen? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
Zusätzliche Informationen:
Die Stelle ist befristet und in Vollzeit mit 39Std./Woche zu besetzen.
Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit Lebenslauf, Anschreiben und Zeugnissen. Bitte vergesse nicht im Online-Formular Deine Dokumente als "relevant für diese Bewerbung" zu markieren und beachte die maximale Dateigröße von 5 MB.
Schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerbende sind herzlich willkommen! Die Schwerbehindertenvertretung (SBV-Untertuerkheim@mercedes-benz.com) unterstützt Dich gerne im Bewerbungsprozess.
HR Services hilft Dir bei Fragen zum Bewerbungsprozess gerne weiter. Du erreichst uns per E-Mail über myhrservice@mercedes-benz.com oder telefonisch unter 0711/17-99000 (Mo-Fr 10-12 Uhr & 13-15 Uhr).
